خردکن یکی از ابزارهای پرکاربرد در آشپزخانه است که در بازار با مدل‌های مختلف و عملکرد متنوع موجود است. در این مقاله بهترین برندها و مدل‌های خردکن را معرفی و بررسی می‌کنیم.

توضیحات در مورد خردکن و مزایا

خردکن یک ابزار است که سرعت و سهولت در انجام کارهای آشپزی را افزایش می‌دهد و وظیفه خرد کردن مواد غذایی، سبزیجات و میوه‌ها را بر عهده دارد.

با خرید یک خردکن با کیفیت، به عنوان یک ابزار حرفه‌ای و باعث افزایش سرعت آشپزی خواهید شد.

توضیح و بررسی اجزای یک خردکن

یک خردکن دستگاهی است که ابعاد کوچک و وزن سبکی دارد و از ۴ بخش تشکیل شده است:

تیغه

1. تیغه، بخش اصلی خردکن است که وظیفه برش و خرد کردن مواد را دارد. عملکرد این دستگاه، به نوع و جنس تیغه مربوط است.

موتور

1. قدرت موتور خردکن با وات مشخص می‌شود که میزان آن بر توانایی کلی دستگاه و در نهایت بر قیمت آن تأثیر می‌گذارد.
2. دستگاه های خرد کن دستی از قدرت موتور استفاده نمی کنند و به جای آن از یک اهرم دستی برای خرد کردن استفاده می کنند که در مقایسه با خرد کن های برقی کیفیت و سرعت کمتری دارند.

محفظه اصلی

1. مواد غذایی برای خرد شدن در یک قسمت خاصی از دستگاه قرار می‌گیرند که معمولا شیشه ای یا شفاف است. ظرفیت این بخش و در کل حجم دستگاه خردکن بر اساس لیتر محاسبه می‌شود.
2. باید طبق نیاز و استفاده خود، ظرفیت مناسب را انتخاب کرد.
3. ظرف خردکن اغلب از موادی مانند پلاستیک، شیشه یا فولاد ساخته می‌شوند.

درپوش

1. یک قسمت دیگر از یک خرد کن، درپوش آن است که شرکت های مختلف از طرح های مختلف برای ساخت آن استفاده می‌کنند.

در ادامه به معرفی بهترین برندهای خردکن و مدل های پر فروش هر کدام خواهیم پرداخت:

برترین برندهای خردکن

خردکن توانایی خرد کردن پیاز، هویج، کرفس، کاهو، کلم، گوجه، خیار سبز، موز، اسفناج و حتی گوشت، سیب زمینی و… را دارد.

برندهای معتبر خردکن عبارتند از:

• بوش – BOSCH
• ویکتور – VICTOR
• بیسمارک – BISMARK
• فیلیپس – PHILIPS
• مولینکس – MOULINEX
• فلر – FELLER
• پاناسونیک – PANASONIC
• کنوود – KENWOOD
• گوسونیک – GOSONIC
• بایترون – BITRON
• همیلتون – HAMILTON

خردکن مولینکس مدل DPA141

خردکن مولینکس DPA141 دارای تیغه‌های استیل ضد زنگ با مقاومت بالا است که بسیار تیز و قوی هستند. این تیغه‌ها دو پره دارند و به خوبی مواد غذایی مختلف را خرد می‌کنند. با توجه به جنس استیل ضد زنگ آنها، هیچ‌گاه زنگ نمی‌زنند حتی در معرض آب و رطوبت و شستشو مداوم.

بدنه این خردکن از پلاستیک مقاوم است که در برابر ضربه‌ها و فشارهای مختلف مقاومت دارد. همچنین از وزن مناسبی برخوردار است که حمل و نقل آسانی را فراهم می‌کند. کارکرد این دستگاه به‌صورت دکمه‌ای فشاری است و با فشردن دکمه موجود روی بدنه، می‌توانید آن را روشن یا خاموش کنید.

این خردکن بر روی سرعت قابل تنظیم ندارد و تنها یک سرعت دارد. بنابراین شما فقط با این یک سرعت می‌توانید مواد غذایی را خرد کنید.

خردکن کنوود مدل CHP62/700

خردکن کنوود مدل CHP62/700 یک ابزار بسیار مناسب برای استفاده در آشپزخانه شما به شمار می‌رود. این خردکن با یک موتور قدرتمند 500 وات، به راحتی و با عملکرد برتر، کارهای کوچک را انجام می‌دهد. تنها با فشار دادن یک دکمه ساده، می‌توانید سرعت خردکن را به دو سطح مختلف تنظیم کنید. این دستگاه با چهار تیغه برای خرد کردن مواد مختلف از ادویه‌ها تا میوه‌های خشک طراحی شده است تا پردازش یکنواختی را برای شما به ارمغان بیاورد. خردکن سبک و مقاومی است که با لکه‌ها مقاومت کرده و تمیز کردن آن بسیار آسان می‌باشد.

ظرف کار این خردکن با 0.6 لیتر حجم، کیفیت بالایی دارد و برای مقادیر بزرگتر نیز مناسب است. با اتصال Dripper Pro، شما می‌توانید مایعات را در حین فرایند پردازش اضافه کنید. این دستگاه دارای یک پایه بدون لغزش برای نگهداری ثابت کاسه بر روی سطح کار، حلقه کابل برای نگهداری منظم پس از استفاده و همچنین جعبه کوچک و سیستم ایمنی است. اجزای خردکن به راحتی جدا شده و تمیز کردن آنها بسیار آسان است. پس از استفاده از کاسه، می‌توانید آن را برای تهیه انواع سس‌ها، سالاد و … در ماشین ظرفشویی قرار دهید.

خردکن فیلیپس مدل HR1393

بسیاری از افراد به دنبال یافتن یک دستگاه خردکن آشپزخانه مفید و کارآمد برای زمان‌هایی که مشغول کار هستند یا وقت کافی برای پزشکی ندارند، هستند. اما فراموش می‌کنند که کدام محصول را انتخاب کنند. بهترین گزینه خردکن فیلیپس مدل HR1393 است. این دستگاه قدرتمند برای هر نوع خرد کردنی که نیاز دارید، مناسب است.

این خردکن با آسانی برای تهیه سالاد، خرد کردن موادی همچون سبزیجات، سیب زمینی، پیاز، میوه‌ها، مواد پیتزا و هر چیز دیگری که نیاز به پردازش دارد، استفاده می‌شود. این دستگاه عملکرد عالی و قدرتمندی دارد و دارای طراحی ارگونومیک و زیبا است. جمع و جور و کم‌جا بودن آن باعث می‌شود که همیشه در دسترس شما باشد و نیاز به ذخیره سازی نداشته باشید.

خردکن فیلیپس مدل HR1393، با دسته‌ی پلاستیکی با کیفیت بالا به رنگ سفید و مشکی و یک کاسه شیشه‌ای مقاوم و ضدضربه طراحی شده است که بسیار عملی است. با توان 450 وات، این دستگاه دارای یک تیغه 2 پره استیل ضدزنگ است که مواد را در چند ثانیه خرد می‌کند.

این دستگاه با ظرفیت 0.7 لیتر، سرعت کار شما را افزایش می‌دهد و با عملکرد فشاری آسان استفاده می‌شود. همچنین خردکن فیلیپس دارای قطعات قابل تفکیك برای شستشوی آسان ظرف و تیغه است که حتی می‌توانید آن‌ها را در ماشین ظرفشویی نیز شستشو کنید.

خردکن بلک اند دکر مدل GC400-B5

از دستگاه‌های مختلف موجود در بازار، می‌توان به خردکن‌ها اشاره کرد که از وسایل متنوعی برخوردارند. از جدیدترین مدل‌های خردکن، می‌توان به خردکن بلک اند دکر مدل ۴۰۰ – B۵ اشاره کرد که دارای کیفیت ساخت بسیار بالایی است. این خردکن با برق کار می‌کند و دارای ظرف شیشه‌ای است. خردکن یکی از انواع دستگاه‌هایی است که به فعالیت‌های آشپزخانه سرعت می‌بخشد و وسیله‌ای متنوع برای آشپزی می‌باشد.

می‌توانید از آن برای خردکردن مواد غذایی مختلف استفاده کنید. این دستگاه کوچک و جمع و جور است و فضای زیادی را اشغال نمی‌کند. همچنین می‌توانید آن را روی کابینت قرار داده و به عنوان یک دستیار آشپزخانه استفاده کنید. این محصول ساده و کارآمد است و برای هر نیازی قابل استفاده است.

از ویژگی‌های بروز این محصول می‌توان به استفاده از تیغه‌های استیل ضد زنگ که بسیار مقاوم هستند اشاره کرد. این محصول دارای ظرفیت 1.۲ لیتری برای خردکردن است. این خردکن دارای چهار پره با قابلیت شستشوی آسان است. خردکن بلک اند دکر مدل ۴۰۰ – B۵ به صورت فشاری عمل می‌کند و بسیار آسان و راحت برای استفاده است.

این محصول از عملکرد پالس ضربه‌ای استفاده می‌کند که عملکرد آن را بهبود می‌بخشد. این محصول به عنوان پوره‌ساز هم استفاده می‌شود. می‌توانید از آن برای خردکردن سبزیجات، گوجه، پیاز، آجیل، گوشت، سالاد و موارد دیگر استفاده کنید. این محصول دارای توان ۴۰۰ وات است و از مصرف انرژی کمی برخوردار است.

خردکن بوش مدل MMR15A1

یکی از محصولات بسیار با کیفیت و عملکرد بالای شرکت بوش، خردکن بوش مدل MMR15A1 است. این دستگاه دارای طراحی مدرن و به روزی است که به شما در کارهای آشپزی کمک می‌کند. با سرعت بالا، زمان کار را به حداقل می‌رساند و انواع سالادها را راحت تهیه می‌کند.

بدنه خردکن از جنس شفاف و مقاوم ساخته شده که خط و خش نمی‌خورد. با توان 550 وات، این دستگاه بسیار قدرتمند است. همچنین بسیار سبک و جمع و جور است که جابجایی آسانی دارد و فضای کمی اشغال می‌کند. با ظرفیت 1.5 لیتر، از بهترین شکل از آن استفاده کنید.

یکی از ویژگی‌های مهم خردکن بوش مدل MMR15A1 این است که برای خرد کردن یخ نیز مناسب است به دلیل تیغه محکمی که دارد. با تیغه استیل ضد زنگ، هیچ گونه آسیبی نمی‌بیند و قابل استفاده برای تهیه تخم‌مرغ و خامه است. قطعات آن قابل شستشو هستند و حتی می‌توانید آن را در ماشین ظرفشویی قرار دهید.

خرد کن بوش برای پیاز، گوجه‌فرنگی، خیار و مغزها استفاده می‌شود و می‌توانید بدون محدودیت از آن استفاده کنید. این دستگاه دارای دیسک خامه‌زنی و ظرف میکروویو است و عملکرد آن بسیار ساده است. لازم به ذکر است که عملکرد آن فشاری است.